Notenfabriek

De Notenfabriek is ontstaan uit liefde voor smaak en ambacht. Wat begon als een bijbaan voor Sjoerd Dijkhorst groeide uit tot een passie voor het branden van noten met verfijnde smaakcombinaties. In 2012 sloot horecaondernemer Spencer Griët zich aan, waarmee een unieke samenwerking ontstond. Vanuit hun 500m² grote fabriek, met een professionele keuken, foodwarehouse en kantoor, werken ze dagelijks met eersteklas ingrediënten aan authentieke delicatessen – met aandacht, precisie en liefde voor het vak.